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這幾年台北開始流行正統的日本拉麵店，陸續有花月嵐、屯京、山頭火、一風堂等等知名的

拉麵店在台北開啟分店，而大家最在意的口味部分已經非常接近日本當地的味道了，這也表

示台北市場是很能接受這種對台灣人來說湯頭部分是相對比較重鹹的原味拉麵，最近則是又

有一家日本連鎖拉麵店進軍台北了，跟山頭火一樣是選在百貨公司的美食街開台灣的第一號

店，這次吃的是開在台北三越南西一館B2的味の時計台，是來自札幌的連鎖拉麵店！

在日本也算是很常見的一間拉麵店，印象最深的是開在心齋橋那條逛街內就有一間分店，但

在日本有太多更有特色的拉麵店可以選擇，所以還真的沒吃過味の時計台，而得知在台灣有

開店了那就有空來去嘗鮮看看～

賣的種類還算不少～～

味の時計台的味增拉麵，應該算是招牌吧！

當然也是有提供其他常見的兩種的鹽味及醬油湯頭拉麵～

比較特別的是有提供兩碗比較相對高檔的材料拉麵，不過要我花台幣370吃一碗拉麵還真的

花不下去！！

店內的看板，看來也是主打味增拉麵！！

我也是點了味增拉麵來品嚐！！

我個人覺得味の時計台這碗的份量算是蠻多的，不像有些店還要區分大小碗說～

湯頭部分就是很正統的日本口味但真的也就是一般般蠻普通的味道並沒有很令人驚豔的感覺～

麵條部分算是細麵算是蠻有咬勁的但如果是改成粗一點應該會更讚～

叉燒部分則是只有一片，這好像都是日本拉麵到台灣開店後所改成的慣例，畢竟要把單價壓

低減少肉片應該是最快的方式，不然一碗破台幣300的拉麵應該是只能偶爾來吃吃當嘗鮮～

總而言之這就是一碗很日本味的拉麵，在個人台北日本拉麵店中評價給的蠻低的一間！！

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